マカオ名物エッグタルト製菓室
这个越南派很香甜
女の子が甘いスイーツを食べている瞬間のような至福の時間をご提供したい♡
2016年に開業した時からの､当店のコンセプトです。
エッグタルトの写真が用意できていないので（笑）基本的な中国パイの作り方をどうぞ♪
生地で生地を包む
外皮で内皮を包み込む
伸ばす
伸ばしてくるくる丸める
つぶす
巻いたら潰す
また伸ばす
伸ばして丸めて潰すを繰り返す
成形
フィリングを包み込んで成形する
焼成
西洋式はオーブンばかりだけど
