アップルパイの原形・元祖・発祥地はドイツだった!? 東日本大震災の直後に味わった
ホイップクリームが添えられていました。ホイップ大好きの私ですが､ホイップなんぞ付けなくても充分 美味しかったですよん(^3^)
Konditorei（コンディトライ）＝ケーキ屋＝ドイツ語
ドイツパン＆菓子専門店で買って公園で食べているドイツ菓子 Apfel Strudel（アプフェル･シュトゥルーデル） これは「アップルパイの原形」と言われているケーキだそうです。
ドイツ語で Apfel（アプフェル）＝りんご の意味。
Strudel は「非常に薄い生地に詰め物をして巻いて焼いたもの」の総称だそうです。
もう一品
同じコンディトライで買ったお菓子があります。
『マラコフ』はウィーン菓子という記述も見たので､ドイツに限定していないと思います。
19世紀のこと。
クリミア半島を中心に勃発したクリミア戦争の激戦地にあった要塞の名前が「マラコフ」だったそうな。勝利したフランス軍司令官にマラコフ公爵の名前が与えられて､その名が由来のお菓子だそうです。
1853年〜1856年〘クリミア戦争〙オスマン帝国 vs ロシア帝国 vs フランス連合軍｛大まかな情報です｝これらの大国同士で争っていた大きな戦争。
クリミア半島は現在のウクライナ南端にありますが､これを投稿している今もウクライナ戦争は続いているのか… 現代も無くならない戦争…世界が平和になりますように。
二つのドイツ菓子を食べていた公園で､その時に撮影した写真です。日付にご注目ください。
東日本大震災の二日後です！
ここのコンディトライは神奈川県北東あたりに在りましたが､営業時間短縮などの対応をされていました。実は､この５年前（2006年）に某ドイツ菓子書を読んでここのコンディトライを知っていたので､ずっと行きたかったのです。
平和だけど自然災害の多い日本…
戦争も災害もこの世から消えてほしいもんです。。
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