アメリカなど欧米圏で人気の《パレオダイエット》では､レバー等の内臓部位もよく食べる事が推奨されています。

◆現代食が健康に害を及ぼすのなら､いっそのこと「農耕が始まる以前の」旧石器時代のような食生活に戻してしまえば良いのではないか◆

そのような趣旨で取り組まれているダイエット法。

旧石器時代は狩猟採集の時代ですから､肉は好きなだけ食べられるんです。もともと肉食生活が主流だった欧米ですから「無理のないダイエット法」として受け入れられているのでしょう。

ただし注意点があります。

肉食だけではビタミン等の栄養素が絶対的に不足します。レバー等の内臓部位にはビタミンや鉄分も含まれているので､筋肉部位だけではなくて内臓肉も食べる必要があるのです。

その他

「体臭が強くなる」といった報告もあるそうですし､伝統的に肉食に慣れていない日本人の体質には合わない気がするんですよねぇ。アメリカンにはパレオダイエットは適しているでしょうな。