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菜谱(メニュー)

今年夏天椰子汁

暑いからこそ美味しいココナッツジュースは”夏”限定サービスにして季節感アップ♪
Dừa uống thì tôi mời

このココナッツの中に詰まっているココナッツジュースは「熱帯で一番 清浄な飲料水」と評価されているそうです☆彡 この緑色の果皮・硬い種皮をくぐってこられる細菌はいないはずだ! そのような確信から のようです。確かに、ノコギリでも切れないほど強固な殻ですから納得できました。

ココナッツの内部には白い果肉がびっしりこびり付いています。お客様がお飲みになられた後のココナッツは、 私が果肉を食べて処理しております。

そのあとは内部を削って洗浄してから、写真のように天日干ししているのです。室内に放置しておくと、たちまちカビが生えてくるからです。熱帯で育まれるココナッツも、いったん収獲してしまうと劣化していくんですよねー。

納品してから室内に一ヶ月放置していたココナッツ。こうなると、もう中身のジュースも苦くなっており捨てるしかありません。

まだ口を付けていない状態でしたが、5~6月の温暖な室温の中に放置していましたから、さすがに腐りますわ。熱帯の高温地帯じゃないと育成しないココナッツですが、収穫すれば絶対! 冷蔵なんですよ。

以前は、こちらの白いココナッツをご提供しておりましたが、これも一ヶ月間暖かい室内に放置していたら腐敗・変敗してしまいました。

内部にこびり付いている果肉が紫色に変色してしまい、味見してみたら、もう酸っぱくなっていて、これも捨てるしかありません。

ココナッツジュースにはミネラルも豊富に含まれているんですよ。ココナッツは、単子葉植物の中では一番大きな種子で大きな芽を出す為に、それを育てる為に必要な充分な栄養もココナッツジュースには含まれているそうなのです❀

※細菌がくぐってこない説につきましては、医学的に解明されているのかどうかは不明です。

※単子葉(たんしよう)植物とは「子葉が1枚の植物グループ」を指します。

DIAMOND COCONUT

この栄養たっぷりのココナッツジュースを施術の後にお客様にお出しさせていただいている時もあるのですが 生鮮品ゆえに在庫状況によりましてはお出しできない場合もございます。

生のココナッツをお客様の目の前で割りまして★どこのサロンもやっていないような実演サービス!!

\(≧∇≦)/

大好評を得ているのですが、この「生鮮”フレッシュな”ココナッツ」サービスは夏だけ限定のサービスにさせていただきます。生鮮品ですから、長期間の保存ができないのが難点。「一年中 仕入れ続けるのは困難である」と判断したから です。

ココナッツこそは””熱帯の恵み””

夏に味わうのが「気分的にも」適しているのではないでしょうか♪

それに「いつもやっている」よりも「限定」にするほうが〖特別感〗もありますよね?笑 だからこそ〖期間限定〗にしていこうかと思いました。

この投稿をしている9月中旬は、すでに在庫切れの状況で。これから涼しい秋になるので(ちと早いですが)今年分のココナッツ☆サービスは終了とさせていただきます。

何卒ご了承くださいませ m(_ _)m

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